天津二商迎賓肉類食品有限公司是天津食品集團旗下的大型國有肉類聯合加工企業,是落實天津市政府工業戰略東移規劃和放心食品工程、菜籃子工程,由天津市肉類聯合加工廠整體遷建而設立的企業。公司坐落於天津市西青經濟技術開發區賽達工業園新源道2號,佔地面積15.4萬平方米,建築面積12.8萬平方米。

  公司設計年生豬屠宰能力100萬頭,年分割加工白條豬肉能力40萬頭,年熟肉製品生產能力4萬噸,冷凍冷藏能力1.5萬噸。是集生豬養殖、屠宰加工、肉製品深加工、冷藏儲運、連鎖專賣、食品檢測等生產經營項目於一體化的現代化企業。

  公司生產的“迎賓”牌生、輸肉製品從1953年至今,已有65年曆史,曾多次榮獲國家和天津市“優質產品”等多項榮譽稱號,其中“火腿腸”和“玫瑰腸”在1981年至1984年期間連續榮獲國家質量獎銀質獎章。2009年和2010年“迎賓”牌肉製品分別被天津市商務委和國家商務部認定為“津門老字號”和“中華老字號”,2018年“玫瑰腸”榮獲第十六屆中國國際農產品交易會參展農產品金獎。

  迎賓公司從源頭保障食品安全,全力打造“從田間到餐桌”,縱貫三次產業的食品全產業鏈,對食品產業鏈條上、中、下游重點環節實施監管,確保源頭安全。加強生產環節和過程控制管理。建設自有品牌終端銷售直銷店,逐步健全完善貫穿食品生產全過程的可追溯體系,做食品安全的先行者和實踐者。

  迎賓生、熟肉制製品質量及食品安全的管理與控制由公司品控部全程把關。生、熟肉類食品均採用的 HACCP和IS09001質量管理體系組織生產,進行質量管理,執行追溯制度。在生產的全過程進行質量監控,對關鍵控制點進行重點布控、重點監測,對生產的每個過程進行記錄,嚴格按照制度、標準和工藝流程的要求進行生產。

  生豬屠宰車間、分割割車間生產線汲取了國外先進的理念和技術標準,整套生產線物流順暢,高效低耗,生產過程中實現全程冷鏈、精細分割、規模化生產,採用冷卻排酸、冷分割加工工藝,經過排酸後的肉口口感得到了極大改善,味道鮮嫩,營養價值高。生產過程中嚴格執行21道生豬屠宰工序,做到逐頭檢驗,確保向市民提供安全、衞生、味道鮮美、口感細嫩、營養價值高的冷鮮肉。

  熟肉製品加工車間,按照現代食品加工企業要求實行全封閉、恆温標準建造。生產車間全部實施標準可視化,使每個工作流程、工藝流程清晰明確,責任到人,制定了具有可操作性的食品安全管理制度使各個生產車間、庫房、冷庫等人員在工作時有標可依,有據可查,真正做到使我們生產的產品正可追,反可溯。

  這裏可以給大家介紹四種方法可以買到貨真價實的迎賓“放心肉”,第一,到“迎賓”放心肉連鎖專賣店,目前,在全市各個區都有直營店,可以搜索“天津迎賓肉食”關注公眾平台,在這裏可以找到每一個店的具體位置;第二,到食品集團農鮮店可以購買到“迎賓”品牌的生熟肉製品;第三,在本市各大華潤超市有專賣櫃枱,下一步將全面進駐物美超市;第四,可以在公眾平台在線商城上註冊會員,輕鬆享受會員的權益,方便快捷的在手機上購買產品,如果覺得這樣操作起來不方便,可以到直營店掃描二維碼快速進入在線商城。同時,迎賓公司已經入駐淘寶網,成立了迎賓肉食企業官方店,可以通過淘寶網搜索店鋪迎賓企業官方店進入迎賓企業店鋪。

  迎賓公司大家鄭重承諾,嚴格貫徹執行國家對食品藥品監管工作所做出的四個最嚴“重要指示”,秉承食品工業就是道德工業的理念,堅持“從田間到餐桌”的全產業鏈經營模式,做到線上線下統一標準,讓大家買着放心,吃着安心。

  迎賓公司為堅決防控非洲豬瘟疫情,保障生豬產品、肉製品質量安全,嚴厲打擊各類違法行為,進行了如下防控措施:

  所有屠宰生豬均來自公司司備案登記的非非洲豬瘟疫情的大型養殖基地。生豬進廠前由檢驗人員進行查證驗物,並使用紅外線測温儀進行體温抽檢,對證標齊全和羣體檢驗無異常的生豬允許進廠,對運輸車輛逐輛進行消毒。驗收過程中對於有疑似症狀的生豬拒收。靜養過程中進行定時巡圈,對生豬進行檢查,確保生豬質量安全。

  屠宰過程中加強檢驗工作,重點是對脾臟是否腫大、易碎、顏色暗紅色至黑色;淋巴結尤其胃、肝、腎各部淋巴結腫大、出血等症狀檢查。從每個生產環節嚴格把控,堅決防止疫情,可以讓百姓吃到放心肉。